Karina Limeira Brandão, mais conhecida como anaenne:
Bem, vamos diversificar, né, meu povo? quer comer um macarrãozinho gostoso e rápido, não precisa ser sempre miojo. Por exemplo, pode ser uma macarronese, ou salada de macarrão. Fiz hoje, tava com saudade, minha mãe fazia mt na nossa casa na infância, adoro! Olha ela aí!



Vamos ao passo a passo:

1) Coloque pra cozinhar o macarrão, daquele jeito básico: coloca a água no fogo, quando ferver coloca o macarrão, coloca umas gotas de óleo pra num agarrar e o sal a gosto (cuidado pra num salgar, olha a pressão, brasil!). Eu usei macarrão parafuso, mas pode ser qq um. Eu deixo cozinhar bem pq gosto dele molinho. Quem preferir al dente, ou seja, mais durinho, uns dez minutos já são suficientes, eu deixo uns 15. E eu escorro pra tirar o excesso de sal e goma. Usei um pacote de 500 gramas.

2) Ingredientes - eu usei um tomate, uma cebola, meio pimentão amarelo, 100 gramas de champignon, 50 gramas de passas brancas, meia cenoura ralada, meia beterraba ralada e uma lata de atum. Deixei tudo picadinho. Eu vou picando no tempo em que o macarrão vai cozinhando, pq odeio ficar muito tempo na cozinha.

3) Misturei tudo e dei uma regadinha no azeite, mas um pouco, só pra dar gosto. Aí coloquei duas colheres de sopa de maionese (eu uso hellmans light). Misturei bem, mas bem mesmo, pra os ingredientes se espalharem e a maionese também.

Depois me deliciei feliz! Molinho, molinho!
E vc pode colocar muitos outros ingredientes, se tiver e/ou quiser: ovo, frango, presunto, muzzarela, ervilha, azeitona, temperos, milho (to evitando porque tá tudo transgênico), alcaparras, batata palha, couve-flor, ah, sei lá, qualquer coisa que vc ache q vai dar um gostinho e alegrar sua macarronese.

Mas uma dica: no máximo 3 colheres mesmo de maionese. Eu uso duas e é suficiente. Pq o truque tá aí. A maionese dá a liga e alegra, mas se colocar muito fica com gosto só dela. Vai por mim, pode parecer q tá seco, mas tá ótimo! Mas se vc preferir bem molhado, aí coloca de três a quatro colheres. Vlw, flw.