Receita de camaroada
Karina Limeira Brandão, mais conhecida como anaenne:
Esse é um prato que mis amigues adoram: meu camarão cozido. Simples de fazer e gostoso mesmo. Acompanha o arroz branco, cuja receita já coloquei aqui no blog.

Ingredientes:
- 1 kg de camarão descascado
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 tomate
- coentro ou cheiro verde
- óleo
- sal

Modo de preparo:
- colocar numa panela o óleo, sal a gosto, alho e cebola para refogar.
- no refogado, colocar o camarão descascado e misturar bem.
- deixar o camarão cozinhando na própria água. Se necessário colocar uma xícara de água.
- quando o camarão já estiver com cor rosada, acrescentar o tomate picado e o coentro ou cheiro verde picado.
- desligar quando o camarão estiver avermelhado, mas tomando cuidado para que ele ainda esteja tenro, se cozinhar demais fica borrachudo.

Servir com arroz e batata palha.


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Receita de bolo de chocolate com cobertura de chocolate
Karina Limeira Brandão, mais conhecida como anaenne:
A receita deste bolo delicioso e fácil de fazer foi me passada pela querida Paula Lacerda. Usei pra fazer o prato do Cozinhando com Benjamin <3

Para o bolo de chocolate:
Ingredientes:
 - 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (eu estou usando farinha de arroz, deu super certo e ainda ficou mais leve)
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado (uso cacau, e como é mais amargo coloco 2/3 da xícara)
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de água quente (mas não fervida)

Modo de preparo:
- Bater com fuê e/ou batedeira ou mixer; tb pode ser no liquidificador
- primeiro os ovos, o açúcar, o óleo, a farinha, o sal e o chocolate (cuidado para não bater muito a farinha)
- depois a água quente
- e, por último, o fermento. Depois do fermento não pode bater muito, é só pra misturar.
- depois é assar no forno, no fogo médio, por cerca de 45 a 50 minutos, na forma untada (não abrir antes de meia hora). 

Para a cobertura de chocolate:
Ingredientes:
- 1/4 de xícara (chá) de leite
- 1/4 de xícara (chá) de água
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de preparo:
- levar ao fogo, ir mexendo sempre até engrossar um pouco, depois jogar em cima do bolo.





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